TRIK MEMILIH SEAFOOD YANG SEGAR

Untuk kalian para penggemar seafood  seperti saya, pastinya ingin makan seafood dengan kualitas yang baik dong._. Nah, bagaimana sih cara memilih seafood yang high quality? Berikut ini akan saya tulis dengan singkat dan jelas :)

1. Udang

1. Pilih udang yang mempunyai kulit cerah dan mengkilat.
2. Kepala udang masih keras dan tidak mengeluarkan lendir dalam jumlah banyak.
3. Tidak berbau busuk.
4. Daging udang masih keras dan kenyal.

 2. Cumi-cumi

 

1. Pilih cumi yang berwarna putih agak keabu-abuan. 
2. Daging cumi bertekstur lembut.
3. Matanya masih jernih.
4. Kulit ari masih dalam keadaan baik (tidak rusak).
5. Dagingnya padat dan kenyal.

3. Ikan Laut

 

1. Mata ikan bening, terang, menonjol, dan cembung.
2. Insang ikan berwarna merah segar.
3. Lendir ikan transparan.
4. Warna kulit ikan mengkilat dan belum pudar.

Nah, itu dia trik-trik dalam memilih seafood. Semoga bermanfaat!^^